Плодовете и зеленчуците са една от основите на здравословното отслабване. За да бъдат обаче свежи и вкусни трябва да умеем да ги съхраняваме правилно. Никой не би консумирал с удоволствие плодове и зеленчуци, които са загубили вкуса и свежестта си, а това ще стане ако не се погрижите за тях. Така вашето отслабване ще бъде по-приятно и качествено.

Лук и чесън

Лукът и чесънът придават пикантен вкус на ястията и са полезни при отслабване.
- Лукът трябва да се съхранява далеч от светлина и проветриво място. За това можете да държите лука в метална кошница или голяма купа с дупки.
- Жълтият лук може да се съхранява по-дълго от сладкия бял лук.
- Дръжте лука отделно от картофите, тъй като това води до по-лесно загниване и за двата продукта.
- Дребният лук може да държите в хладилника в пластмасова торба за около седмица.
- Нарязаният лук може да се съхранява до няколко дни
- Чесънът трябва да бъде на открито, хладно и тъмно място, където може да се запази свеж от 2 седмици до 2 месеца. Ако държите чесъна в хладилника или фризера може да загуби част от полезните си вещества.
- Изхвърляйте редовно загнилите или изсъхнали скилидки, за да запазите здравината на останалите.

Доматите могат лесно да се натъртят и изгният

- Неузрелите домати трябва да се оставят на стайна температура за седмица. Дръжте ги далеч от директна слънчева светлина.
- След като узреят може да ги държите в хладилника няколко дни
- Доматите и доматеният сос могат да се държат във фризер

Патладжана изглежда издръжлив зеленчук, но е много деликатен

- Не оставяйте патладжана извън найлонова торба или фолио за съхранение
- Патладжанът не може да издържа на много студено или много горещо
- Съхранявайте в хладилник не повече от три дни

Целината и морковите често пъти се съхранява заедно, но трябва да нямат допир

- Целината трябва да се съхранява в кутия в хладилника. Замразяването ще я накара да омекне бързо.
- Морковите за издръжливи, но могат да се спаружат ако не се съхраняват правилно. Отрежете горната им част, тъй като се овлажнява най-бързо. Сложете ги в най-студената част на хладилника.

Етикети: плодове и зеленчуци